Wein und andere Spezialitäten aus der Weststeiermark
Restaurant Kollar-Göbl verwöhnt Sie mit Wein, Schinken und anderen Köstlichkeiten aus der Weststeiermark. Vieles stammt direkt aus dem eigenen Betrieb – der Feinfleischmanufaktur, die Familie Kollar-Göbl schon seit 1796 in Deutschlandsberg mit viel Engagement und Hingabe betreibt.
Weststeiermark: Wein – Speisen - Getränke genießen bei Kollar-Göbl
Unser Markenzeichen sind Produkte ohne chemische Konservierungsstoffe und direkt aus der Region!
Traditionelles neu entdeckt
Schmankerl’karte - das ist eine Überraschung - hier findet man typisch Steirische Köstlichkeiten nach alten Rezepten verfeinert zubereitet. Probieren Sie:
- Steirische Klachlsuppe mit Heidensterz
- Flecksuppe
- Beuschel mit Semmelknödel
- Ofenbratl wie gefüllte Kalbsbrust, Schweinsbratl, Jung-Rindsbraten, Lammbratl, Rehbraten und gebratenes Gansl
Getränkekarte
Flamberger Hausbier aus St. Nikolai im Sausal, Natursäfte wie Schilcher Traubensaft und Apfelsaft naturtrüb sind in unserem Hause selbstverständlich.
Weinkarte - Der Wein hat geschmeckt!
Alle Weine auf unserer Karte – das ist eine erlesene Auswahl von Steirischen, Burgenländischen und Niederösterreichischen Winzern, aber auch slowenische, italienische und französische Tropfen sind zu finden. Sie können Sie auch in der Vinothek in unserer Spezialitätenfleischerei zu Mitnehmpreisen erwerben.
Mehlspeisen und Käsespezialitäten
Natürlich gibt es auch die beliebten hausgemachte Mehlspeisen und Käsespezialitäten aus der Region.
Schinkenverkostungen
Schinkenverkostungen von unserer hauseigenen Speck- und Schinkenmanufaktur sind ein besonderes Erlebnis – lesen Sie mehr unter Aktuellen Veranstaltungen!
In unserer Feinfleischmanufaktur mit Vinothek können Sie auch Wein aus der Weststeiermark und anderen Regionen erwerben!
Denken Sie daran: Genießen liegt in unserer Natur! Entdecken Sie den ursprünglichen Geschmack.
Zum Kontakt und Anfahrtsplan!
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Kollar–Göbl
Wein - Spezialitäten – Weststeiermark