Hotel Gasthof Fleischerei Kollar Deutschlandsberg
Willkommen bei Familie Kollar-Göbl
Ob im Hotel, Gasthof oder in der Fleischerei, bei Kollar–Göbl in Deutschlandsberg finden Sie gemütliche Steirische Gastlichkeit und allerlei Leckerbissen. Seit 1796 wird das Unternehmen als Familienbetrieb persönlich geführt.
Ausgezeichnet
Im Rahmen der AMA-Gala auf Burg Perchtoldsdorf wurde unser Winzerrohschinken als bester knochengereifter Rohschinken Österreichs mit dem Produkt - Award ausgezeichnet.
Der Winzerrohschinken reift 18 Monate am Knochen und ist durch die hervorragende Fleischqualität sowie durch die liebevolle Handsalzung besonders zart und schmackhaft.
Deutschlandsberg: Hotel - Gasthof – Fleischerei mit Tradition
Das Hotel
Gemütliches Wohnen, verbunden mit bewusstem Essen der regionalen Schmankerl’n, zubereitet in erlesener Qualität mit Produkten der Genussregionen Österreichs, der eigenen und der heimischen Landwirtschaft haben schon viele unserer Gäste überzeugt.
Der Gasthof
liegt im Herzen der wunderschönen Schilcherstadt Deutschlandsberg und ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Bezirkshauptstadt mit ihren ca. 8000 Einwohnern am Fuße des Koralpengebirgszuges, der uns von Süden und Westen einschließt, kennen zu lernen.
Die Fleischerei
Seit 1796 bewirtschaftet unsere Familie die Fleischerei, in späterer Folge auch einen Weingarten in Burgegg und den Gasthof. Wir betreiben eine kleine Landwirtschaft, wo wir das weiße Edelschwein mit Getreide für die Burgegger Exklusiv-Spezialitäten füttern. Das Herzeigeprodukt ist der Winzerrohschinken (Prosciutto aus dem Steirischen Weinland), 24 Monate knochengereift.
Qualität ohne Kompromisse lautet unsere Devise!
Natur erleben
Gediegenes Ambiente verleiht dem Betrieb eine besondere Atmosphäre und einen speziellen Charme. Hier finden Sie auch die vielen kleinen Schilcherweinrieden, Streuobstgärten und die Kürbisäcker. Es ist einfach eine liebliche farbenprächtige und fruchtbare Landschaft.
Besuchen Sie unser Hotel – unseren Gasthof – unsere Fleischerei in Deutschlandsberg!
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Kollar – Göbl
Marianne und Matthias, Franz Josef, Georg und Johann